美味無比的軟殼蟹漢堡--Bay Cafe

不知道大家有沒有吃過或是聽過軟殼蟹呢? 第一次吃到軟殼蟹是在日本料理店，被當作前菜販售，而就在那次，我見識到了何謂簡單又好吃不沾手的美味螃蟹。

螃蟹在成長過程中必須換殼，就像蛇必須蛻皮才能長大一樣。而剛剛將硬殼脫去時的小螃蟹，體表的蟹殼尚未硬化，呈現柔軟纖薄的質感，而在這個脫殼的期間，漁民將其捕獲並馬上冰凍，就成了餐桌上美味軟殼蟹的來源。

        而最簡單的料理方式便是將其酥炸，整隻可以連殼帶腳完全食用，完全不用沾手，省去麻煩的剝殼步驟，但是又可以吃到完整的蟹肉鮮甜，外酥內嫩，又有豐富的營養!

        而在因緣際會之下，知道了在高雄有了這家神奇的簡餐店---Bay Cafe。 竟然有賣軟殼蟹漢堡!!!  將這種美味高級的食材作為漢堡的內餡，真的是很棒的點子! 所以趁著這次有機會回到高雄，就跑到了小港區，找到這間位於國小旁邊，漢民路上的Bay cafe。

Bay cafe外觀並不起眼，今天客人並不多，所以進去的時候，感覺很安靜，冷氣開得滿強的，第一個想法就是，這裡好適合念書啊!XD。點餐是採取自助式的，填好單子之後，服務生會將餐點送到座位上。  客人可以選擇點了主菜之後，然後加上50元變成超值套餐，套餐可以在飲料，沙拉，濃湯，點心中四選二。(個人覺得飲料+沙拉很不錯!)

噹噹~~!!!   這就是期待已久的軟殼蟹漢堡!!   在菜單上，軟殼蟹漢堡還附了薯條，這樣才139元而已!!




打開來讓大家看看~

這漢堡構造非常簡單， 就是美乃滋+炸好的軟殼蟹+生菜，然後用鬆軟的漢堡包夾住。

本來有點失望，想說..怎麼那麼簡單??  不過吃下去之後，就知道店家的用意了。

簡單的調味和構成，反而更能讓我們嘗到軟殼蟹的原味與鮮度，可以充分地體會到那香酥的口感，以及蟹肉的鮮甜。

配上簡單的生菜，增添了清爽度，更中和了油膩的感覺，平衡了整個口感!

你看看那個蟹螯!!太犯規了!

另外，不得不說說，這和堡套餐附上的薯條，真的也是令人驚艷!!

不知道外層還裹了甚麼粉，炸起來非常不油又酥脆無比!!

而且味道搭上附的沾醬，非常的優!!  可能是目前在台灣吃到最好吃的薯條了吧!^^

所以忍不住又點了個綜合炸物。

你能相信嗎?? 這一大盤只要 70元!!
GOD!! 我真高興我在台灣 XDDD
有四樣炸物:1.薯條 2.楔形薯 3.熱狗 4.甜不辣
薯條剛剛已經形容過了，現在要說的是甜不辣...
真的是令人感動 T_T  吃起來就是有種甜味和微微的鹹味，酥度剛好，厚薄適中!
好久沒吃到那麼好吃的甜不辣了~

熱狗也處理得很好! 弄個像是小章魚一般~XD

真的是很令人感到驚奇的一家店啊!!
非常推薦給大家!!  到高雄一定要找機會來嘗嘗這美味無比的軟殼蟹漢堡與他裡頭的綜合炸物  ^_^

電影 末代武士 觀後心得~

2004年的我，在夢大BBS MOVIE版的小小心得~      哈

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不知是多久之前,已經看過了末代武士的預告片.那時,便對這一個故事有著很大的興趣。

尤其是，單單只有日本人來表現武士道似乎是理所當然的一件事情，不過電影裡頭卻融入了一個西方人..

要如何使這個西方人接觸到武士道，並且體驗到他的真義並實踐之?  這是我所好奇的!

武士道,如何使一個受過西方現代化教育的中階軍官受到感動?如何讓一個頹廢喪志的軍人

重新找到生活的意義?如何令一個精通現代武器的將領找到屬於自己的軍魂?

    於是,我便排了2個小時多的隊伍,買到了台北國賓戲院最好的位置，滿懷期待地觀賞末代武士。

從電影開始到結束,可以說是絕無冷場.一點都不悶!

整部戲的節奏被掌握的很好，有著小小的幽默，但又不會流於搞笑。

令全場觀眾不約而同地發出會心一笑，從整部戲的小小地方，都可看出工作人員的用心。

從運鏡,燈光,服裝,場景,音樂,音效,演員表現等,各個環節都沒有一點馬虎.



武打場面逼真度,真的沒話說,可以和追殺比爾比.尤其是演員們拿武士刀打鬥的動作,

更會讓你感到他們背後所付出的努力.而在戰爭場面中,激烈真實的程度,更贏過英雄本色,

看著開戰時的揮刀動作,心中更會感到熱血沸騰.劇中的音效,不知是不是國賓的緣故,

定位十分清楚,可說是身歷其境,尤其是下雨,真的就是下雨,只是,沒有雨滴滴到你身上罷了~


說到背景音樂,不是十分的突出(像是英雄本色or魔戒的主旋律)，不那麼慷慨激昂，但卻襯托的十分契合,

有一種想要表達武士道那種內斂的特性,淡淡地,卻又耐人尋味,要是少了音樂...

本片或許便失去了那個扣人心弦的力量.而在場景,服裝方面,真是寫實,完完全全經過考究,

那種用心,真是值的讚賞!

不過,要是其他硬體條件都已完備,少了好演員的演出,

就像是少了靈魂一般,只是個好看的軀殼罷了.不過,戲中,渡邊徹,真田廣之,小雪,

湯姆克魯斯的演技都不錯,尤其是大家所注意的渡邊和真田.他們的表現會讓你有某種錯覺,

好像他們便是劇中本人,除了他們,有誰能夠擔任這個位置??小雪,所表現的女性因子,

也影響了男主角。

要是演不出那種面對仇人的矛盾與若有似無的情愫....

我相信,本片也會失去平衡而過於陽剛。

    寫到這裡,雖然還想和版友分享,但是,又怕透露出太多情節,使得沒看過的人在欣賞時,

少了一份樂趣.於是報告便告一個段落.另外,要是有對湯姆克魯斯有偏見的人,還是希望能夠

去看看這一部片子.總之,本片和魔戒比絕對是有過之而無不及,感動人心的程度,

也贏過英雄本色,尤其是本片的細膩的劇情完整性,

更是逃脫了許多電影易犯的虎頭蛇尾的缺點.


最後我想說的是,本片是我在出戲院後,心中還一直回味不已的佳片,

真的,深深地受到感動.



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不死的湯姆,只是個小瑕疵,也是唯一的一個

要是沒有了這個瑕疵,戲或許也不能演的那麼完整

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